アップサイクル商品第3弾です
オイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区）は、アップサイクル商品を開発・販売するフードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」の新商品として、アップサイクルパウンドケーキ第3弾となる、規格外のくるみを使った「ここもおいしく はじかれくるみと梅のはちみつパウンドケーキ」を2023年9月7日（木）より販売開始したと発表しました。アップサイクル商品とは、規格外などでこれまで破棄されていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のことを指します。
ここもおいしく はじかれくるみと梅のはちみつパウンドケーキ
「仁（じん）」と呼ばれるくるみの食べる部分は、割れやすいため全体の2割前後が規格外品となってしまいます。ここもおいしく はじかれくるみと梅のはちみつパウンドケーキでは、この規格外のくるみをザクザクとした食感が楽しめるようふんだんに使用しているとのこと。さらに、ドライフルーツをトッピングに使用、優しい風味のはちみつを選んで生地に練り込み、マーガリンやショートニングは使わず、シンプルな原材料のみでしっとりとした生地に仕上げたといいます。
数量限定の商品なので、早めの検討が良いでしょう。
ここもおいしく はじかれくるみと梅のはちみつパウンドケーキ（画像：Oisix）。
≪ 商品概要 ≫
■商品名：ここもおいしく はじかれくるみと梅のはちみつパウンドケーキ
1,361円（税込）
URL：https://www.oisix.com/sc/kurumi
食品宅配サービス「Oisix」とは
2000年に設立された「Oisix」は、「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトとした、有機野菜や特別栽培野菜、合成保存料・合成着色料を使わない加工食品などの生鮮食品を取り扱うEC食品宅配サービスです。現在、日本全国に396,709人（2023年6月末時点）の会員がいます。