スーパーフードくるみの新しい食べ方を提案
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開する「Oisix」は、9月30日の「くるみの日」に合わせて、栄養豊富なくるみを使った新しいミールキット2商品を開発したことを発表しました。この取り組みは、カリフォルニアくるみ協会との連携によるもので、ミールキット「Kit Oisix」を通じて、くるみの”新しい食べ方”を提案します。
9月30日は「くるみの日」！ なぜくるみは"スーパーフード"なの？
近年、健康志向の高まりから、植物性の良質な脂質やたんぱく質への需要が伸びています。くるみは栄養バランスに優れた「スーパーフード」として注目されており、主に以下の栄養素が豊富に含まれています。
• 良質な脂質「オメガ3脂肪酸」
ナッツ類で最も多く含まれており、体の免疫調整や腸内環境をサポートすることが報告されています。
• 豊富な食物繊維
100gあたり7.5gと、さつまいもの約2倍に相当します。
• 高い抗酸化作用
ポリフェノールなどの抗酸化物質の含有量はナッツ類で最多で、血管や神経の保護、免疫強化が期待されています。
そのまま食べるだけじゃない！くるみの新しい魅力を引き出すミールキット
カリフォルニアくるみ協会 California Walnut Commission(CWC)
今回の商品は、Oisixのリテールメディア「Oisix ra daichi ADs」を活用した取り組みの一環です。カリフォルニアくるみ協会が抱える「くるみを“食材”として使う認識が浸透しておらず、汎用性が伝わっていない」という課題に対し、Oisixはミールキットを通じてくるみの味や汎用性が引き立つ”新しい食べ方”を提案します。
今回発売されるのは、腸内環境をテーマにした以下の2商品です。
1. 腸内環境ごはんKit「くるみ入り肉みその豆乳坦々和え麺」
■価格：2人前 2,159円（税込）
■販売期間：2025年9月25日（木）10:00～2025年10月2日（木）10:00
豆乳とねりごまで作るクリーミーな担々麺です。砕いたくるみ入りの肉みそが食べ応えと香ばしさをプラスします。辛さ控えめなのでお子さまも楽しめます。
2. 腸内環境ごはんKit「くるみ入り鶏とにんにくのシュクメルリ」
腸内環境ごはんKit「くるみ入り鶏とにんにくのシュクメルリ」（画像：Oisix）
■価格：2人前 2,159円（税込）
■販売期間：2025年10月2日（木）10:00～2025年10月9日（木）10:00
ジョージアの郷土料理「シュクメルリ」をアレンジした一品。鶏肉をにんにくのきいたクリームソースで煮込み、食物繊維が豊富なさつまいもやきのこ、そして香ばしいくるみを合わせました。仕上げに砕いたくるみを散らすことで、より豊かな香りと食感を楽しめます。
主菜と副菜の2品が20分で作れる便利なミールキット「Kit Oisix」で、くるみを使った意外でおいしいメニューを試してみてはいかがでしょうか。